Bezele

Retete culinare Retete Prajituri Bezele

Ingrediente folosite

4albusuri

200g zahar

unt pentru uns tava

Mod de preparare

Albusurile se pun intr-un castron foarte curat (fara pic de grasime). Se adauga circa 1/3 din cantitatea de zahar si se bate cu telul pina se face spuma tare. Se amesteca restul de zahar, usor.
Se fac gramajoare cu lingurita sau cornetul pe tava unsa sau pe hirtie pergament. Se coc la 125 grade C, timp de 45 minute, avand grija sa nu se ingalbeneasca. Dupa ce s-au racorit putin, se scot cu un cutit din tava. Se pot servi fie simple, cu frisca, caramel, sau inghetata la mijloc.

Mentiuni

Timp de preparare: 65 min

Complexitate medie 

Rosii umplute
Se amesteca telina rasa fin cu sosul. Se scobesc rosiile si se umplu

Curcan la cuptor
Curcanul se curata, se spala, se freca cu sare si boia, se presara

Antricoate la gratar
Antricoatele trebuie sa fie proaspete, nu insa din ziua in care a

Ciorba de cartofi si fasole verde
Se pune la fiert intr-o oala cu apa morcovul, patrunjelul, ceapa,

Supa de cartofi
Se pune la fiert apa cu uleiul si sarea. Cand da in clocot, se adauga

Ciorba a la grec
Morcovul si patrunjelul se curata, se spala si se taie