Bors de peste

Retete culinare Retete Ciorbe Bors de peste

Ingrediente folosite

 6 bucati peste,

1 morcov,

1 buc, radacina patrunjel,

2 cepe,

sare,

2-3 cesti bors,

4-5 rosii sau 200 ml bulion,

patrunjel verde, leustean

Mod de preparare

Se fierbe zarzavatul taiat fire lungi si ceapa taiata marunt, in apa cu sare. Se adauga borsul, dupa ce zarzavatul este bine fiert, apoi bucatile de peste, care mai intii au fost frecate cu sare. Se fierbe la foc potrivit, sa nu se sfarime pestele. Se mai adauga felii de rosii sau bulion. Se poate servi rece sau cald, dupa gust, cu patrunjel si leustean. Se poate adauga si o cescuta de orez, care se fierbe o data cu zarzavatul.

Mentiuni

Timp de preparare: redus

Peste in sos
Pestele se curata, se lasa intreg, dar se cresteaza. Din amidon,

Cotlete de porc cu ciuperci la cuptor
 Cotletele de porc se asaza in tava si se ung cu ulei, se

Ciorba de potroace
La ciorba de potroace, borsul este inlocuit cu zeama de varza.Se

Prajitura cu nuca
6 galbenusuri  se freaca  cu 150 g. zahar pana se obtine

Prajitura cu nuca de cocos
Blatul: 6 albusuri se bat spuma, se adauga zaharul putin cate

Pizza cu sunca
Se pune intr-un castronel faina si margarina, se amesteca bine, se