Ciorba a la grec

Retete culinare Retete Ciorbe Ciorba a la grec

Ingrediente folosite

400 gr carne pui (poate sa fie aripi, spate, gaturi )
300 gr smantana
2 galbenuse ou
1 morcov mai mare
1 radacina patrunjel
1 ceapa
1 lamaie
sare
patrunjel verde
orez
ulei

Mod de preparare

Morcovul si patrunjelul se curata, se spala si se taie rondele.

Uleiul se pune la incins, punem morcovul si patrunjelul, ceapa si le calim un pic, apoi stingem totul cu apa. Lasam sa dea un clocot. Adaugam si bucatile de carne, si condimentam cu sare.
Cand carnea e fiarta de jumate adaugam si un pic de orez. Cand e fiert si orezul punem zeama de la o lamaie.
Amestecam 2 galbenusuri cu smantana la care adaugam treptat din supa fierbinte si apoi o turnam in oala peste restul de supa. Presaram totul cu patrunjel tocat fin si lasam sa dea un clocot.

Mentiuni

Timp de preparare: redus

Ardei grasi umpluti cu branza
Untul se freaca spuma, se adauga branza de vaci trecuta prin sita si

Ciorba de miel
Se fierbe in apa cu sare, capul  si bucati de carne de

Calmar chinezesc
Rondelele de calamar se trec prin faina in care am amestecat

Salata de spanac cu masline si oua
 Se spala spanacul, ceapa verde si ridichile,  se taie

Insomnie
O lingura de amestec la o cana de apa clocotita; se lasa la

Rulada cu gem de caise
Se bate oul cu zaharul. Se adauga faina amestecand continuu. Se unge