Ciorba de vacuta






Ingrediente folosite

1 os de vaca de 1 kg cu ceva carne
1 ceapa mare
2 morcovi
1 telina mica cu tulpina
1 patrunjel
1 pastarnac
100 g fasole verde
100 g varza
100 g fidea sau orez
1 lingura de pasta de rosii
1/2 legatura patrunjel
1 l bors
sare, piper, leustean

Mod de preparare

Se spala foarte bine osul de aschii. Se pune la fiert osul taiat in 2-3 bucati in apa cu sare cat sa-l acopere. Se lasa sa fiarba pana se formeaza spuma. Se inlatura spuma, se adauga cam o jumatate de lingurita de sare si se lasa sa fiarba la foc foarte mare 1 ora. Oala se acopera cu un capac. Se verifica din cand in cand daca are suficienta apa sa fiarba.
Se spala, curata si taie legumele dupa preferinta (cubulete, rondele, etc). Se da focul la mediu si se adauga legumele taiate. Dupa 20 minute se verifica daca sau fiert legumele si se pune fideau. Se mai lasa sa fiarba inca 10-15 minute. Se pune pasta de rosii si se mai lasa sa fiarba alte 5 minute. Se pune si borsul, leusteanul si patrunjelul tocat si se mai lasa sa dea intr-un clocot. Se gusta si se potriveste de sare si bors.

Mentiuni

Timp de preparare:mediu

Reteta contine: ciorba ,  vita ,  pastarnac ,  ceapa

Alte retete culinare

Prajitura cu ness
Se bat albusurile cu 250 g.zahar, se adauga galbenusurile frecate
Prajitura cu susan
1. Se amesteca faina, praful de copt, bicarbonatul si sarea intr-un
Salata de post
Se pun cartofii la fiert cu tot cu coaja. Dupa ce se fierb, se
Prajitura Florica
 Blat:  Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul,
Ciorba aromata de sunca si mazare
 1.Se incinge uleiul intr-o cratita. Se adauga ceapa,
Ciorba de miel
Se fierbe in apa cu sare, capul  si bucati de carne de
Retete noi
1. Salata de cartofi copti cu sos de iaurt si chimen
2. Salata greceasca
3. Fursecuri simple
4. File de porc cu tarhon
5. Prajitura Regele Mihai
6. Vita cu brocoli si portocale
7. Pate de scrumbie cu lamaie
8. Curcan umplut





JOCURI MINICLIP

Castiga o jucarie


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.


JOCURILE MINICLIP JOCURI MASINI   |