Ciorba de vacuta






Ingrediente folosite

1 os de vaca de 1 kg cu ceva carne
1 ceapa mare
2 morcovi
1 telina mica cu tulpina
1 patrunjel
1 pastarnac
100 g fasole verde
100 g varza
100 g fidea sau orez
1 lingura de pasta de rosii
1/2 legatura patrunjel
1 l bors
sare, piper, leustean

Mod de preparare

Se spala foarte bine osul de aschii. Se pune la fiert osul taiat in 2-3 bucati in apa cu sare cat sa-l acopere. Se lasa sa fiarba pana se formeaza spuma. Se inlatura spuma, se adauga cam o jumatate de lingurita de sare si se lasa sa fiarba la foc foarte mare 1 ora. Oala se acopera cu un capac. Se verifica din cand in cand daca are suficienta apa sa fiarba.
Se spala, curata si taie legumele dupa preferinta (cubulete, rondele, etc). Se da focul la mediu si se adauga legumele taiate. Dupa 20 minute se verifica daca sau fiert legumele si se pune fideau. Se mai lasa sa fiarba inca 10-15 minute. Se pune pasta de rosii si se mai lasa sa fiarba alte 5 minute. Se pune si borsul, leusteanul si patrunjelul tocat si se mai lasa sa dea intr-un clocot. Se gusta si se potriveste de sare si bors.

Mentiuni

Timp de preparare:mediu

Reteta contine: ciorba ,  vita ,  pastarnac ,  ceapa

Alte retete culinare

Eclere
Se pun pe foc apa si uleiul. Cand fierbe se adauga faina
Prajitura cu foi si crema de ness
Pentru foi: Se pun intr o cratita pe foc mic: zahaul, untul,
Pui la gratar cu rozmrin
 1.Mai intai se incinge gratarul si se pune un vas cu apa pe
Clatite de post
Se amesteca toate ingredientele si se bat bine, pana se obtine o
Salata bulgareasca
Ouale se fireb tare si se curata de coaja. Telemeaua se taie
Rulouri cu ficat de pui si ciuperci
Se caleste putin ceapa, apoi se adauga ficatul maruntit, apa, si
Retete noi
1. Sote de legume cu busuioc
2. Pui la gratar cu rozmrin
3. Prajitura cu branza dietetica si bezea
4. Friptura de vita in sos de bere
5. Salata de pui cu paste
6. Placinta greceasca
7. Ciorba de dovlecei
8. Ciorba aromata de sunca si mazare





JOCURI MINICLIP

Castiga o jucarie


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.


JOCURILE MINICLIP JOCURI MASINI   |