Ciorba de vacuta






Ingrediente folosite

1 os de vaca de 1 kg cu ceva carne
1 ceapa mare
2 morcovi
1 telina mica cu tulpina
1 patrunjel
1 pastarnac
100 g fasole verde
100 g varza
100 g fidea sau orez
1 lingura de pasta de rosii
1/2 legatura patrunjel
1 l bors
sare, piper, leustean

Mod de preparare

Se spala foarte bine osul de aschii. Se pune la fiert osul taiat in 2-3 bucati in apa cu sare cat sa-l acopere. Se lasa sa fiarba pana se formeaza spuma. Se inlatura spuma, se adauga cam o jumatate de lingurita de sare si se lasa sa fiarba la foc foarte mare 1 ora. Oala se acopera cu un capac. Se verifica din cand in cand daca are suficienta apa sa fiarba.
Se spala, curata si taie legumele dupa preferinta (cubulete, rondele, etc). Se da focul la mediu si se adauga legumele taiate. Dupa 20 minute se verifica daca sau fiert legumele si se pune fideau. Se mai lasa sa fiarba inca 10-15 minute. Se pune pasta de rosii si se mai lasa sa fiarba alte 5 minute. Se pune si borsul, leusteanul si patrunjelul tocat si se mai lasa sa dea intr-un clocot. Se gusta si se potriveste de sare si bors.

Mentiuni

Timp de preparare:mediu

Reteta contine: ciorba ,  vita ,  pastarnac ,  ceapa

Alte retete culinare

Peste cu legume in sos
Se spala fileurile de peste, se zvanta, se stropesc cu zeama
Ciulama de pui
Carnea se pune la fiert impreuna cu legumele, se lasa pana cand
Prajitura Visul fructelor
Blatul:  Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul
Oua umplute cu ficat
Se fierb ouale tari, se curata si se taie in doua in lungime. Se scot
Rulada cu banana
Se freaca galbenusurile cu zaharul, aduaga apa rece, nuca, coaja si
Peste in sos
Pestele se curata, se lasa intreg, dar se cresteaza. Din amidon,
Retete noi
1. Prajitura cu foi si crema de ness
2. Negresa de post
3. Prajitura cu suc de rosii si crema de gris
4. Prajitura Amandina
5. Prajitura Florica
6. Prajitura cu miere si crema de lamaie
7. Prajitura Ascota
8. Prajitura Alba ca zapada





JOCURI MINICLIP

Castiga o jucarie


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.


JOCURILE MINICLIP JOCURI MASINI   |