Ciorba de vacuta






Ingrediente folosite

1 os de vaca de 1 kg cu ceva carne
1 ceapa mare
2 morcovi
1 telina mica cu tulpina
1 patrunjel
1 pastarnac
100 g fasole verde
100 g varza
100 g fidea sau orez
1 lingura de pasta de rosii
1/2 legatura patrunjel
1 l bors
sare, piper, leustean

Mod de preparare

Se spala foarte bine osul de aschii. Se pune la fiert osul taiat in 2-3 bucati in apa cu sare cat sa-l acopere. Se lasa sa fiarba pana se formeaza spuma. Se inlatura spuma, se adauga cam o jumatate de lingurita de sare si se lasa sa fiarba la foc foarte mare 1 ora. Oala se acopera cu un capac. Se verifica din cand in cand daca are suficienta apa sa fiarba.
Se spala, curata si taie legumele dupa preferinta (cubulete, rondele, etc). Se da focul la mediu si se adauga legumele taiate. Dupa 20 minute se verifica daca sau fiert legumele si se pune fideau. Se mai lasa sa fiarba inca 10-15 minute. Se pune pasta de rosii si se mai lasa sa fiarba alte 5 minute. Se pune si borsul, leusteanul si patrunjelul tocat si se mai lasa sa dea intr-un clocot. Se gusta si se potriveste de sare si bors.

Mentiuni

Timp de preparare:mediu

Reteta contine: ciorba ,  vita ,  pastarnac ,  ceapa

Alte retete culinare

Pastrama la gratar
Se face o pasta din usturoi pisat, piper, sare, cimbru, boia; se
Tort de inghetata
 Se freaca la bain-marie galbenusurile cu zaharul si laptele,
Prajitura cu susan
1. Se amesteca faina, praful de copt, bicarbonatul si sarea intr-un
Prajitura fanta
 Blatul: Mai intai se da drumul la cuptor la
Ciorba de cartofi si fasole verde
Se pune la fiert intr-o oala cu apa morcovul, patrunjelul, ceapa,
Chiftele din carne
Carnea se da prin masina de tocat , impreuna cu painea inmoiata
Retete noi
1. Prajitura de post cu coca-cola si cacao
2. Prajitura alb cu negru
3. Placinta cu dovleac
4. Prajitura - Fantezia
5. Prajitura -Greta Garbo
6. Prajitura cu foi si crema de ness
7. Negresa de post
8. Prajitura cu suc de rosii si crema de gris





JOCURI MINICLIP

Castiga o jucarie


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.


JOCURILE MINICLIP JOCURI MASINI   |