Ciorba de vacuta






Ingrediente folosite

1 os de vaca de 1 kg cu ceva carne
1 ceapa mare
2 morcovi
1 telina mica cu tulpina
1 patrunjel
1 pastarnac
100 g fasole verde
100 g varza
100 g fidea sau orez
1 lingura de pasta de rosii
1/2 legatura patrunjel
1 l bors
sare, piper, leustean

Mod de preparare

Se spala foarte bine osul de aschii. Se pune la fiert osul taiat in 2-3 bucati in apa cu sare cat sa-l acopere. Se lasa sa fiarba pana se formeaza spuma. Se inlatura spuma, se adauga cam o jumatate de lingurita de sare si se lasa sa fiarba la foc foarte mare 1 ora. Oala se acopera cu un capac. Se verifica din cand in cand daca are suficienta apa sa fiarba.
Se spala, curata si taie legumele dupa preferinta (cubulete, rondele, etc). Se da focul la mediu si se adauga legumele taiate. Dupa 20 minute se verifica daca sau fiert legumele si se pune fideau. Se mai lasa sa fiarba inca 10-15 minute. Se pune pasta de rosii si se mai lasa sa fiarba alte 5 minute. Se pune si borsul, leusteanul si patrunjelul tocat si se mai lasa sa dea intr-un clocot. Se gusta si se potriveste de sare si bors.

Mentiuni

Timp de preparare:mediu

Reteta contine: ciorba ,  vita ,  pastarnac ,  ceapa

Alte retete culinare

Ciorba de miel
Se fierbe in apa cu sare, capul  si bucati de carne de
Salata de varza rosie
Varza se taie foarte subtire, se sareaza, se freaca si se lasa sa
Peste cu legume in sos
Se spala fileurile de peste, se zvanta, se stropesc cu zeama
Salata de cruditati
Castravetii, merele se curata de coaja, se taie felii, morcovii
Bautura racoritoare
Se amesteca toate ingredientele intr-un borcan mare. Se lasa la
Rulada cu banana
Se freaca galbenusurile cu zaharul, aduaga apa rece, nuca, coaja si
Retete noi
1. Cuburi cu miere
2. Chec cu mere
3. Melcisori
4. Cozonac de post
5. Prajitura ,,Mozaic,,
6. Turta dulce cu suc de rosii
7. Rosii portugheze cu orez
8. Salata de pasare cu maioneza





JOCURI MINICLIP

Castiga o jucarie


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.


JOCURILE MINICLIP JOCURI MASINI   |