Ciorba de vacuta






Ingrediente folosite

1 os de vaca de 1 kg cu ceva carne
1 ceapa mare
2 morcovi
1 telina mica cu tulpina
1 patrunjel
1 pastarnac
100 g fasole verde
100 g varza
100 g fidea sau orez
1 lingura de pasta de rosii
1/2 legatura patrunjel
1 l bors
sare, piper, leustean

Mod de preparare

Se spala foarte bine osul de aschii. Se pune la fiert osul taiat in 2-3 bucati in apa cu sare cat sa-l acopere. Se lasa sa fiarba pana se formeaza spuma. Se inlatura spuma, se adauga cam o jumatate de lingurita de sare si se lasa sa fiarba la foc foarte mare 1 ora. Oala se acopera cu un capac. Se verifica din cand in cand daca are suficienta apa sa fiarba.
Se spala, curata si taie legumele dupa preferinta (cubulete, rondele, etc). Se da focul la mediu si se adauga legumele taiate. Dupa 20 minute se verifica daca sau fiert legumele si se pune fideau. Se mai lasa sa fiarba inca 10-15 minute. Se pune pasta de rosii si se mai lasa sa fiarba alte 5 minute. Se pune si borsul, leusteanul si patrunjelul tocat si se mai lasa sa dea intr-un clocot. Se gusta si se potriveste de sare si bors.

Mentiuni

Timp de preparare:mediu

Reteta contine: ciorba ,  vita ,  pastarnac ,  ceapa

Alte retete culinare

Salata de spanac cu masline si oua
 Se spala spanacul, ceapa verde si ridichile,  se taie
Prajitura -Greta Garbo
Se freaca drojdia cu zaharul. Se adauga untul la temperatura
Pilaf cu carne
Se pune pasarea la fiert in apa rece. Se curata mrcovii, albitura. Se
Placinta greceasca
 1. Se amesteca faina cu sarea. Se adauga treptat uleiul si
Prajitura ,,krem a la krem,,
Blatul: Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat
Tort de inghetata
 Se freaca la bain-marie galbenusurile cu zaharul si laptele,
Retete noi
1. File de porc cu tarhon
2. Prajitura Regele Mihai
3. Vita cu brocoli si portocale
4. Pate de scrumbie cu lamaie
5. Curcan umplut
6. Prajitura Raffaello
7. Salata Tzaziki
8. Salata de cartofi cu file de pastrav afumat





JOCURI MINICLIP

Castiga o jucarie


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.


JOCURILE MINICLIP JOCURI MASINI   |