Ciorba radauteana

Retete culinare Retete Ciorbe Ciorba radauteana

Ingrediente folosite

1 piept de pui potrivit
500 ml smantana grasa
500 ml iaurt gras
150g telina
o ceapa medie
150g morcov
4-5 catei usturoi
4 galbenusuri
2 cuburi knorr
otet, sare, piper

Mod de preparare

Se fierbe pieptul de pui impreuna cu morcovul, ceapa, telina si cuburile knorr.

Separat se face un sos din smantana, iaurt, 4 galbenusuri si usturoiul pisat.

Se scoate pieptul din oala in care a fiert si se rupe fasii subtiri. De asemenea se si paseaza legumele fierte cu blenderul si se adauga in sosul pregatit anterior. In supa in care a fiert pieptul de pui si legumele se adauga sosul impreuna cu pieptul.

Se fierb in continuare 5 minute, iar la sfarsit se drege cu sare, piper si otet in cantitati suficiente. ( Ciorba trebuie sa fie suficient de acra).

Mentiuni

Timp de preparare: mediu

Rosii umplute cu vinete
Se aleg rosii de aceeasi marime, se taie capacele, se scobesc cu o

Supa de zarzavat
Se spala legumele si se taie: prazul - rondele, telina -

Antricoate la gratar
Antricoatele trebuie sa fie proaspete, nu insa din ziua in care a

Tort de ciocolata
Se freaca untul cu zaharul, se adauga ouale, miezul de nuca,

Pulpa de berbec la tava
Carnea trebuie sa fie de berbec tânar, taiat cu 2-3 zile

Insomnie
O lingura de amestec la o cana de apa clocotita; se lasa la