Ciulama de pui

Retete culinare Retete Retete Culinare Ciulama de pui

Ingrediente folosite

1 pui( 1kg),
2 morcovi,
1 ceapa,
1 pastarnac,
1 radacina de patrunnjel,
150 g unt,
100 g faina,
200 ml lapte,
500 ml zeama de carne,
1 legatura de patrunjel,
sare, piper,

Mod de preparare

Carnea se pune la fiert impreuna cu legumele, se lasa pana cand se inmoaie bine. In untul topit se adauga faina, fara sa se rumeneasca, se stinge cu zeama de carne, apoi cu lapte, amestecand continuu, sa nu se faca cocoloase. Cand sosul s-a ingrosat se adauga puiul taiat bucati, sare, piper, se mai lasa 3-4 minute. Se serveste cu mamaliguta, smantana si patrunjel tocat fin.

Mentiuni

Timp de preparare:redus

Salata de creveti cu telina
 Intr-un vas de dimensiuni mari, amesteca usor crevetii,

Ardei grasi umpluti cu branza
Untul se freaca spuma, se adauga branza de vaci trecuta prin sita si

Prajitura pralinata
Albusurile se bat spuma tare cu zaharul. se pun pe rand cele

Friptura de pui la cuptor
Puii se curata, se trec prin flacara, se spala, se scurg si

Pizza de post
Se fierb granulele din soia pana cand se inmoaie; Cascavalul,

Prajitura cu nuca
6 galbenusuri  se freaca  cu 150 g. zahar pana se obtine