Cauta in cartea de bucate
 

Clatite cu dulceata de afine






Ingrediente folosite

1 ceasca faina

2 oua

1 pahar lapte

un praf de sare

2 lingurite de zahar

2 lingurite de unt sau ulei

dulceata de afine

1 lingura de unt topit pentru uns tava

Mod de preparare

Se pune intr-un castron faina, se face loc la mijloc si se sparg ouale, se adauga sarea, zaharul si laptele. Se bate totul bine cu o furculita pana se desfac toate cocoloasele; se mai adauga 2 lingurite de unt topit, amestecind intr-una. Compozitia trebuie sa fie ca o smintina subtire. Se lasa sa se odihneasca o ora. Se pune o tigaie cu coada sa se infierbinte, pe foc potrivit. Se unge tigaia cu unt, se toarna o lingura plina de compozitie, miscind repede tigaia de coada, ca sa se acopere tot fundul. Cind incepe sa se rumeneasca pe o parte, se intoarce clatita pe cealalta parte, saltind cu o miscare iute tigaia sau folosind un cutit lat. Se fac pe rind toate clatitele, punindu-le intr-o farfurie una peste alta, cu capac, sa nu se usuce. Din cind in cind, se amesteca bine compozitia din castron, sa nu ramina prea groasa la fund; in acest caz se poate subtia cu putin lapte. Clatitele trebuie sa fie foarte subtirele si din 2 oua se pot obtine la o tigaie mijlocie pina la 20 de buc. Cand toate sint gata, se umplu pe rind cu gem sau dulceata, se intorc marginile laterale inauntru si se fac sul. Se asaza intr-o forma si se dau citeva minute la cuptor, acoperite, sa se infierbinte. Inainte de a se servi se presara cu zahar praf.

Mentiuni

Timp de preparare:redus

Reteta contine: clatite ,  dulceata ,  lapte ,  oua

Alte retete culinare

Tort pentru copii
Blatul: Albusurile se bat spuma, se adauga cate o lingura de
Salata de varza cu porumb
Tocam marunt o varza mijlocie, adaugam 500g de sunca taiata
Ciorba radauteana
Se fierbe pieptul de pui impreuna cu morcovul, ceapa, telina si
Bezele
Albusurile se pun intr-un castron foarte curat (fara pic de
Salata de piept de pui cu castraveti
Se fierbe pieptul de pui, se taie bucatele micute dupa aceea se
Ostropel de pui
Puiul se taie bucati potrivite, se condimenteaza si se inabuse in
Retete noi
1. Prajitura cu nuca de cocos
2. Ardei grasi umpluti cu branza
3. Bulete de cascaval
4. Tort pentru copii
5. Clatite cu carne
6. Aluat clatite
7. Ciorba a la grec
8. Ciorba de cartofi


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.


JOCURILE MINICLIP JOCURI MASINI   |