Clatite insiropate






Ingrediente folosite

125 gr faina
varf de lingurita de sare
2 oua, batute
300 ml lapte
1 lingurita esenta de vanilie
3 linguri ulei de floarea-soarelui

Pentru sirop
sucul si coaja rasa de la 1 lamaie
2 linguri zahar
25 gr unt
3 linguri whisky (sau coniac)
 

Mod de preparare

Se cerne faina intr-un bol incapator si se adauga sarea. Se face o adancitura in mijloc si se adauga ouale. Se amesteca cu ajutorul unei linguri de lemn si, cand s-a format un aluat destul de gros, incepi sa incorporezi treptat laptele, evitand pe cat posibil formarea de cocoloase. Acopera vasul si da la rece minim 30 de minute, de preferat 2 ore. E foarte important ca aluatul sa stea un timp pentru ca numai astfel clatitele vor iesi subtiri. Incinge o tigaie neadeziva si unge-o cu o bucata de carpa curata/ servetel de hartie inmuiata in ulei. Toarna cate un polonic mic din compozitie si inclina tigaia, pentru ca aceasta sa se intinda uniform. Prajeste clatita timp de un minut, pana cand marginile devin crocante si compozitia se patrunde. Intoarce clatita cu ajutorul unul cutit mai lat si prajeste inca un minut. Daca prima clatita este prea groasa, mai adauga lapte in compozitie pentru a o dilua. Apoi scoate clatita pe o farfurie si pune-o in cuptorul incalzit pentru a sta calda. Repeta procedeul cu aluatul ramas. Unge tigaia la fiecare 2-3 clatite. Din continutul preparat ar trebui sa iasa 8 clatite mari.

Siropul : 

  Se pune intr-un vas (pe care va trebui sa-l pui pe foc) sucul si coaja rasa de lamaie, zaharul, untul si alcoolul. Incalzeste circa 3-4 minute, pana cand zaharul se dizolva. Impatura clatitele in patru, aseaza-le pe rand in tigaie, toarna siropul si incalzeste-le timp de 30 de secunde. Serveste clatitele calde, cu o lingura de frisca deasupra.

Mentiuni

Timp de preparare: redus

Reteta contine: clatite ,  insiropate ,  ulei ,  lamaie

Alte retete culinare

Pulpa de berbec la tava
Carnea trebuie sa fie de berbec tânar, taiat cu 2-3 zile
Prajitura de post cu coca-cola si cacao
Blatul: Se freaca o cana de coca cola cu una de zahar, cu mierea, o
Vita cu brocoli si portocale
1. Intr-un castron, se amesteca amidonul cu vinul rosu sec, sosul
Tort cu crema de zahar ars
1.Se caramelizeaza zaharul (1/2 cana) intr-o cratita de 2-3l si se
Prajitura Snickers
 Blatul: Se bat albusurile spuma cu putina sare si  se
Orez cu legume si ou
Se pune la fiert cana de orez cu 3 cani de apa si sare. Dupa ce a
Retete noi
1. Salata de cartofi copti cu sos de iaurt si chimen
2. Salata greceasca
3. Fursecuri simple
4. File de porc cu tarhon
5. Prajitura Regele Mihai
6. Vita cu brocoli si portocale
7. Pate de scrumbie cu lamaie
8. Curcan umplut





JOCURI MINICLIP

Castiga o jucarie


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.


JOCURILE MINICLIP JOCURI MASINI   |