Cotlet de porc cu mere si sos






Ingrediente folosite

cotlete de porc in bucata intreaga
costita afumata
2 mere pentru fiecare cotlet
sare
ulei
piper
putin vin rosu
putina miere
nucsoara macinata proaspat
cateva crengute de rozmarin

Mod de preparare

1. Cotletele se curata de pielite, se sareaza si pipereaza dupa gust. Peste carne, se presara si nucsoara macinata.

2. Se infasoara cotletele in costita, pe care ai feliat-o foarte subtire. Se fixeaza costita cu crengute de rozmarin (sau scobitori). Important este sa fie bine invelite cotletele in costita.

3. Se pune carnea la cuptor, intr-o tava de dimensiuni mari, in care s-a pus uleiul si vinul.

4. Cand sosul din tava a scazut peste jumatate, se adauga merele (cu miezul scos si umplute cu putina miere si cateva bucatele de costita taiata betisoare si bine rumenite inainte in tigaie, pe aragaz). Friptura mai sta la cuptor pana se coc merele.

5. Cotletul este servit cu merele coapte si sosul din tava.

Mentiuni

Timp de preparare: mediu

Reteta contine: cotlet ,  mere ,  sos ,  nucsoara

Alte retete culinare

Piftie de pasare
 Aceste racituri se fac din curcan, gasca, gaina (cocos), pui.Se
Salata de pasare cu maioneza
Se taie ca fideaua: cartofii fierti si curatati, merele curatate,
Prajitura Rigoletto
    Albusurile se bat spuma cu zaharul. Se adauga
Clatite cu dulceata de afine
Se pune intr-un castron faina, se face loc la mijloc si se sparg
Melcisori
 Se face un aluat din ingredientele de mai sus (drojdia se
Ciorba de cartofi
Zarzavatul si ceapa, rase prin razatoarea cu gauri mari, se calesc
Retete noi
1. Salata de cartofi copti cu sos de iaurt si chimen
2. Salata greceasca
3. Fursecuri simple
4. File de porc cu tarhon
5. Prajitura Regele Mihai
6. Vita cu brocoli si portocale
7. Pate de scrumbie cu lamaie
8. Curcan umplut





JOCURI MINICLIP

Castiga o jucarie


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.


JOCURILE MINICLIP JOCURI MASINI   |