File de porc cu tarhon






Ingrediente folosite

- 500 g file de porc, taiat felii subtire

- 2 cepe rosii tocate marunt

- 2 pere taiate in patru, curatate de coptor

- 1 lingura ulei masline

- 15 g unt

- 150 ml vin alb sec 

- 2 linguri tarhon 

- 4 linguri smantana

Mod de preparare

1. Se amesteca jumatate din cantitatea de unt cu 1/2 lingura de ulei intr o tigae

    si se prajesc perele pe foc iute, intoarse o data, pana se rumenesc peste tot.

   Se scot pe farfurie si se acopera.

2. Se adauga in tigae restul de unt si de ulei, apoi cepele, si se prajesc pe foc potrivit,

    amestecand ocazional, timp de 3-4 minute sau pana cand se inmoaie si devin aurii.

3. Se dau cepele in marginea tigaii, se adauga feliile de carne, se prajesc 5-6 minute pana se rumenesc usor.

4. Se toarna vinul intr o oala, se da in clocot si se fierbe 1-2 minute sa scada putin.

   Se adauga tarhonul si smantana si se mai fierbe putin. Se potriveste de sare si piper.

   Se servesc feliile de carne acoperite cu pere, peste care se pune sosul. 

 

Mentiuni



Alte retete culinare

Rosii umplute
Se amesteca telina rasa fin cu sosul. Se scobesc rosiile si se umplu
Tort cu crema de zahar ars
1.Se caramelizeaza zaharul (1/2 cana) intr-o cratita de 2-3l si se
Prajitura Florica
 Blat:  Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul,
Prajitura de post cu coca-cola si cacao
Blatul: Se freaca o cana de coca cola cu una de zahar, cu mierea, o
Salata de varza cu porumb
Tocam marunt o varza mijlocie, adaugam 500g de sunca taiata
Pui cu alune si broccoli
1. Se incinge uleiul intr-un vas special (wok). Se pune la calit,
Retete noi
1. Salata de cartofi copti cu sos de iaurt si chimen
2. Salata greceasca
3. Fursecuri simple
4. File de porc cu tarhon
5. Prajitura Regele Mihai
6. Vita cu brocoli si portocale
7. Pate de scrumbie cu lamaie
8. Curcan umplut





JOCURI MINICLIP

Castiga o jucarie


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.


JOCURILE MINICLIP JOCURI MASINI   |