File de porc cu tarhon






Ingrediente folosite

- 500 g file de porc, taiat felii subtire

- 2 cepe rosii tocate marunt

- 2 pere taiate in patru, curatate de coptor

- 1 lingura ulei masline

- 15 g unt

- 150 ml vin alb sec 

- 2 linguri tarhon 

- 4 linguri smantana

Mod de preparare

1. Se amesteca jumatate din cantitatea de unt cu 1/2 lingura de ulei intr o tigae

    si se prajesc perele pe foc iute, intoarse o data, pana se rumenesc peste tot.

   Se scot pe farfurie si se acopera.

2. Se adauga in tigae restul de unt si de ulei, apoi cepele, si se prajesc pe foc potrivit,

    amestecand ocazional, timp de 3-4 minute sau pana cand se inmoaie si devin aurii.

3. Se dau cepele in marginea tigaii, se adauga feliile de carne, se prajesc 5-6 minute pana se rumenesc usor.

4. Se toarna vinul intr o oala, se da in clocot si se fierbe 1-2 minute sa scada putin.

   Se adauga tarhonul si smantana si se mai fierbe putin. Se potriveste de sare si piper.

   Se servesc feliile de carne acoperite cu pere, peste care se pune sosul. 

 

Mentiuni



Alte retete culinare

Prajitura Rigoletto
    Albusurile se bat spuma cu zaharul. Se adauga
Prajitura de Craciun
 Apa, mierea, zaharul se pun pe foc intr-o cratita pana se
Tort ieftin
Se freaca o lingura de unt proaspat cu un pahar de zahar si cu
Clatite cu carne
Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei incins pana devine
Tort cu mere
Intr-o tava rotunda, care se unge cu unt si tapetata cu zahar, se
Inghetata cu fructe
Se mixeaza fructele si se amesteca cu iaurtul, mierea, zeama de
Retete noi
1. Salata de cartofi copti cu sos de iaurt si chimen
2. Salata greceasca
3. Fursecuri simple
4. File de porc cu tarhon
5. Prajitura Regele Mihai
6. Vita cu brocoli si portocale
7. Pate de scrumbie cu lamaie
8. Curcan umplut





JOCURI MINICLIP

Castiga o jucarie


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.


JOCURILE MINICLIP JOCURI MASINI   |