File de porc cu tarhon






Ingrediente folosite

- 500 g file de porc, taiat felii subtire

- 2 cepe rosii tocate marunt

- 2 pere taiate in patru, curatate de coptor

- 1 lingura ulei masline

- 15 g unt

- 150 ml vin alb sec 

- 2 linguri tarhon 

- 4 linguri smantana

Mod de preparare

1. Se amesteca jumatate din cantitatea de unt cu 1/2 lingura de ulei intr o tigae

    si se prajesc perele pe foc iute, intoarse o data, pana se rumenesc peste tot.

   Se scot pe farfurie si se acopera.

2. Se adauga in tigae restul de unt si de ulei, apoi cepele, si se prajesc pe foc potrivit,

    amestecand ocazional, timp de 3-4 minute sau pana cand se inmoaie si devin aurii.

3. Se dau cepele in marginea tigaii, se adauga feliile de carne, se prajesc 5-6 minute pana se rumenesc usor.

4. Se toarna vinul intr o oala, se da in clocot si se fierbe 1-2 minute sa scada putin.

   Se adauga tarhonul si smantana si se mai fierbe putin. Se potriveste de sare si piper.

   Se servesc feliile de carne acoperite cu pere, peste care se pune sosul. 

 

Mentiuni



Alte retete culinare

Inghetata cu fructe
Se mixeaza fructele si se amesteca cu iaurtul, mierea, zeama de
Cura de primavara
Se alterneaza aceste doua preparate: cite unul pe saptamina. O
Pate de scrumbie cu lamaie
1. Se rup bucatele mici fileurile de scrumbie, cu ajutorul unei
Salata de cruditati
Castravetii, merele se curata de coaja, se taie felii, morcovii
Pizza cu sunca
Se pune intr-un castronel faina si margarina, se amesteca bine, se
Supa de zarzavat
Se spala legumele si se taie: prazul - rondele, telina -
Retete noi
1. Salata de cartofi copti cu sos de iaurt si chimen
2. Salata greceasca
3. Fursecuri simple
4. File de porc cu tarhon
5. Prajitura Regele Mihai
6. Vita cu brocoli si portocale
7. Pate de scrumbie cu lamaie
8. Curcan umplut





JOCURI MINICLIP

Castiga o jucarie


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.


JOCURILE MINICLIP JOCURI MASINI   |