File de porc cu tarhon






Ingrediente folosite

- 500 g file de porc, taiat felii subtire

- 2 cepe rosii tocate marunt

- 2 pere taiate in patru, curatate de coptor

- 1 lingura ulei masline

- 15 g unt

- 150 ml vin alb sec 

- 2 linguri tarhon 

- 4 linguri smantana

Mod de preparare

1. Se amesteca jumatate din cantitatea de unt cu 1/2 lingura de ulei intr o tigae

    si se prajesc perele pe foc iute, intoarse o data, pana se rumenesc peste tot.

   Se scot pe farfurie si se acopera.

2. Se adauga in tigae restul de unt si de ulei, apoi cepele, si se prajesc pe foc potrivit,

    amestecand ocazional, timp de 3-4 minute sau pana cand se inmoaie si devin aurii.

3. Se dau cepele in marginea tigaii, se adauga feliile de carne, se prajesc 5-6 minute pana se rumenesc usor.

4. Se toarna vinul intr o oala, se da in clocot si se fierbe 1-2 minute sa scada putin.

   Se adauga tarhonul si smantana si se mai fierbe putin. Se potriveste de sare si piper.

   Se servesc feliile de carne acoperite cu pere, peste care se pune sosul. 

 

Mentiuni



Alte retete culinare

Curcan umplut
 Mai intai se face umplutura:  Se prajeste costita
Pilaf cu carne
Se pune pasarea la fiert in apa rece. Se curata mrcovii, albitura. Se
Saramura de peste
Pestele se curata, se portioneza (dupa preferinta), se pune la
Salata de piept de pui cu castraveti
Se fierbe pieptul de pui, se taie bucatele micute dupa aceea se
Bulete de cascaval
Amestecam branza telemea sfarmata sau data pe razatoare cu oul si
Cuburi cu miere
 Se mixeaza zaharul, mierea, apa si
Retete noi
1. Salata de cartofi copti cu sos de iaurt si chimen
2. Salata greceasca
3. Fursecuri simple
4. File de porc cu tarhon
5. Prajitura Regele Mihai
6. Vita cu brocoli si portocale
7. Pate de scrumbie cu lamaie
8. Curcan umplut





JOCURI MINICLIP

Castiga o jucarie


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.


JOCURILE MINICLIP JOCURI MASINI   |