Friptura de pui la cuptor

Retete culinare Retete Fripturi Friptura de pui la cuptor

Ingrediente folosite

2,500 kg pui

100 ml ulei,

50 g usturoi

100 ml vin

sare

piper

boia

după gust.

Mod de preparare

Puii se curata, se trec prin flacara, se spala, se scurg si se condimenteaza (piper, boia, sare). Dupa ce au fost condimentati, se aseaza intr-o tava cu ulei, se ung cu ulei si se lasa la cuptor.
Spre sfirsitul inabusirii se adauga vinul, stropit pe toata suprafata carnii, impreuna cu usturoiul curatat si taiat marunt. Cand sunt gata rumeniti, se scot, se portioneaza si se mentin la cald in sosul format, pana la servire.
Se servesc pe platou portiile de pui, cu sosul format, cu diferite garnituri de legume: cartofi prajiti, piure de cartofi, orez, mujdei.

Mentiuni

Timp de pregatire:1 h

Complexitate redusa 

Cura de primavara
Se alterneaza aceste doua preparate: cite unul pe saptamina. O

Ciorba de peste
Pestele se curata de solzi si intestine; se spala, se portioneaza si

Cotlete de porc cu ciuperci la cuptor
 Cotletele de porc se asaza in tava si se ung cu ulei, se

Ciorba de cartofi
Zarzavatul si ceapa, rase prin razatoarea cu gauri mari, se calesc

Clatite cu gem de fructe
Se prepara blatul, se lasa cca 25-30 minute sa se linisteasca; Se

Salata exotica
Se amesteca toate ingredientele si se orneaza cu felii de kiwi.