Peste cu legume in sos






Ingrediente folosite

4 fileuri de peste (cod sau salau) a 150 g,

sare,

piper,

1/2 ceasca ulei de masline,

2 catei de usturoi,

400 g dovlecei,

3-4 grapefruit-uri

putina zeama de grapefruit,

2 linguri unt.

Pentru sos:

2 galbenusuri,

2 linguri zeama de grapefruit,

1 lingurita mustar,

250 g iaurt,

2 linguri smantana,

1/2 legatura marar.

Mod de preparare

Se spala fileurile de peste, se zvanta, se stropesc cu zeama de lamaie, se sareaza, se pipereaza si se tin 10-15 minute la frigider, ca sa se patrunda. Usturoiul curatat si zdrobit cu putina sare se caleste in uleiul incins. Se adauga dovleceii taiati felii, se prajesc si ei putin, se scot din tigaie si se pun deoparte. Se curata grapefruit-urile de coaja si se desfac felii. Se scoate pestele din frigider, se stropeste cu putina zeama de grapefruit si se prajeste in uleiul cu usturoi, in care s-a incorporat si untul. Se prepara sosul, amestecand bine galbenusurile cu zeama de grapefruit, mustarul, iaurtul si smantana. Peste fileurile de peste, se toarna deasupra sosul si se garnisesc cu fire de marar verde.

Mentiuni

Timp de preparare:mediu
Reteta contine: peste ,  ulei ,  usturoi

Alte retete culinare

Prajitura cu miere si crema de lamaie
 Foile: Zaharul, mierea, untul, bicarbonatul, ou si 3
Prajitura Visul fructelor
Blatul:  Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul
Salata de spanac cu masline si oua
 Se spala spanacul, ceapa verde si ridichile,  se taie
Salata exotica
Se amesteca toate ingredientele si se orneaza cu felii de kiwi.
Salata de pui cu paste
 1.Se pun pieptii intr-o oala mare si adanca si se acopera cu
Rosii umplute
Se amesteca telina rasa fin cu sosul. Se scobesc rosiile si se umplu
Retete noi
1. Salata de cartofi copti cu sos de iaurt si chimen
2. Salata greceasca
3. Fursecuri simple
4. File de porc cu tarhon
5. Prajitura Regele Mihai
6. Vita cu brocoli si portocale
7. Pate de scrumbie cu lamaie
8. Curcan umplut





JOCURI MINICLIP

Castiga o jucarie


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.


JOCURILE MINICLIP JOCURI MASINI   |