Prajitura Alcazar






Ingrediente folosite

Pentru Blat:

9 albusuri

9 linguri cu varf de zahar

o farfurie adanca plina cu nuca data prin masina

vanilie, coaja de lamaie

Pentru Crema:

9 galbenusuri

5-6 linguri faina

300-350 zahar

1/2 litru lapte

vanilie

1 pachet de unt

 

Mod de preparare

Blatul:

Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul cate putin (se poate folosi mixerul), nuca, vanilia si coaja de lamiie.

Pentru orice siguranta se mai pune si 1-2 linguri faina.

Tava mare de la aragaz se unge, se poate tapeta cu hartie si iar se unge.

Se pune compozitia si se coace la foc potrivit.

Crema:

Galbenusurile cu zaharul, faina, laptele si vanilia se pun pe foc la baine-Marie.

Se fierb pana se obtine o crema groasa.

Cand este putin calduta se adauga untul si se mai fraca putin pana se obtine o crema spumoasa.

Blatul se taie in doua parti.

!/3 din crema se pune intre blaturi. 

In restul de crema se adauga 50 g cacao si 2-3 linguri ness.

Se imbraca prajitura cu aceasta crema colorata si se da la rece

 

 

Mentiuni

Se poate orna dupa preferinte. (cu fructe este foarte delicioasa.)

Alte retete culinare

Pulpe de pui gratinate
Pulpele de pui se condimenteaza, se adauga putin ulei si se introduc
Supa de zarzavat
Se spala legumele si se taie: prazul - rondele, telina -
Cotlete de porc cu ciuperci la cuptor
 Cotletele de porc se asaza in tava si se ung cu ulei, se
Clatite de post
Se amesteca toate ingredientele si se bat bine, pana se obtine o
Tort cu crema de zahar ars
1.Se caramelizeaza zaharul (1/2 cana) intr-o cratita de 2-3l si se
Supa de cartofi
Se pune la fiert apa cu uleiul si sarea. Cand da in clocot, se adauga
Retete noi
1. Friptura de vita in sos de bere
2. Salata de pui cu paste
3. Placinta greceasca
4. Ciorba de dovlecei
5. Ciorba aromata de sunca si mazare
6. Ciorba taranesca
7. Cuburi cu miere
8. Chec cu mere





JOCURI MINICLIP

Castiga o jucarie


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.


JOCURILE MINICLIP JOCURI MASINI   |