Prajitura cu susan

Retete culinare Retete Mancare Chinezeasca Prajitura cu susan

Ingrediente folosite

2 cesti cu faina
3/4 lingurita cu praf de copt
1/2 lingurita cu bicarbonat
1/4 lingurita cu sare
1/2 ceasca cu unt topit
1/2 ceasca cu smantana
3/4 ceasca cu zahar alb
1/4 ceasca cu zahar brun
1 ou
1 lingurita cu esenta de migdale
1/2 ceasca cu seminte de susan

1 ou batut

Mod de preparare

1. Se amesteca faina, praful de copt, bicarbonatul si sarea intr-un vas de marime medie.

2. Intr-un vas mare, se amesteca, utilizand un mixer, untul, smantana si cele doua tipuri de zahar. Se adauga ouale, o parte din semintele de susan si esenta de migdale, amestecand bine pana la omogenizarea completa. Se adauga si se amesteca faina, rezultand o coca nu foarte moale.

3. Coca se framanta bine, apoi se rupe in doua si se aseaza in vase diferite. Acopera vasele si pune-le la frigider timp de 2-4 ore.

4. Dupa ce aluatul a crescut, se formeaza mici prajiturele rotunde, gen fursec. Intr-un vas mic, se bate un ou, se trec prajiturelele prin ou, apoi prin restul de seminte de susan si asaza-le intr-o tava unsa in prealabil cu ulei si tapetata cu faina.

5. Se incinge cuptorul la 170 de grade Celsius si se coc prajiturelele circa 15-17 minute.

Mentiuni