Prajitura -Greta Garbo






Ingrediente folosite

  • 1/2 kg de faina
  • 200 g unt
  • 2 oua intregi
  • 250 g smanatana groasa
  • 100 g zahar pudra
  • 25 g drojdie proaspata
  • un varf de cutit de sare
  • coaja rasa de lamaie
  • Umplutura:
  • 500 g marmelada fina (eu am pus gem de caise, de prune)
  • 400 g nuci macinate
  • 200 g zahar
  • Decor:
  • 100 g de ciocolata cu lapte
  • o lingura de smanatana lichida sau frisca lichida
  • o lingurita de unt

Mod de preparare

Se freaca drojdia cu zaharul. Se adauga untul la temperatura camerei,cele doua oua,pe rand, si se amesteca bine cu mixerul.

Se toarna smantana si se pune coaja de lamaie.Se amesteca usor si apoi se lasa aluatul la crescut cam 40 de minute.

Aluatul pufos l-am impartit in 4 parti egale si am intins 4 foi cu grosimea de o jumatate de cm, pe hartie de copt.
Fiecare foaie se intinde pe hartie de copt de aceeasi marime cu tava.Procedand asa,foaia se poate transporta usor in tava fara sa-si piarda forma.
Se dezlipeste foaia de pe hartie dupa ce se asaza in tava.
Se intinde destul de usor.

Nuca se amesteca cu zaharul vanilat si zaharul tos.Se imparte in 3 parti egale. 

Se unge tava cu unt si se monteaza prajitura in felul urmator:

-se pune prima foaie peste care se pune o parte din gem, apoi se presara nuca cu zahar si

se continua cu cealalta foaie,si tot asa pana la ultima care ramane curata. 

Lasam tava cu prajitura la cald timp de 30 de minute sa se dospeasca si

apoi o dam la cuptor preincalzit timp de o ora la foc potrivit.

Glazura lucioasa se toarna peste prajitura rece.

 

Mentiuni

 Pentru glazura:toate ingredientele se pun intr o craticioara si se amesteca foarte bine pana cand se formeaza un sos gros.

Alte retete culinare

Pizza mozaic
Blatul:  Se amesteca ingredientele si se adauga apa
Prajitura Indiana
 I  - Se bat albusurile,  se presara zaharul,
Tort Dobos
Se amesteca galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat, se adauga
Ciorba aromata de sunca si mazare
 1.Se incinge uleiul intr-o cratita. Se adauga ceapa,
Cotlet de porc cu mere si sos
1. Cotletele se curata de pielite, se sareaza si pipereaza dupa
Scrumbii sarate cu sos de mustar
Se tine scrumbia 24 ore in apa, ca sa se desareze. Se curata si se
Retete noi
1. Salata de cartofi copti cu sos de iaurt si chimen
2. Salata greceasca
3. Fursecuri simple
4. File de porc cu tarhon
5. Prajitura Regele Mihai
6. Vita cu brocoli si portocale
7. Pate de scrumbie cu lamaie
8. Curcan umplut





JOCURI MINICLIP

Castiga o jucarie


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.


JOCURILE MINICLIP JOCURI MASINI   |