Cauta in cartea de bucate
 

Prajitura pralinata






Ingrediente folosite

Blatul:

6 oua

160 g. zahar

300 g. nuci macinate

2 linguri faina

1 praf de copt

Crema:

200 g.unt

200 g.zahar pudra

2 galbenusuri

2 linguri cafea foarte tare sau 2 lingurite de ness dizolvate in 2 linguri de apa 

Mod de preparare

Albusurile se bat spuma tare cu zaharul. se pun pe rand cele 6galbenusuri, praful de copt, nuca macinata, si faina.Se coace intr-o tava lata, unsa si tapetata cu faina.

Se face un pralin astfel:

250 g. nuci se prajesc putin in cuptor apoi se sfarma cu sucitorul.

Se ard 150 g. zahar tos, nu prea tare, se pun nucile si se amesteca cu o lingura de lemn, pana ce zaharul imbraca toate nucile. Se rastoarna in bucati de marimea unei monede pe o farfurie de faianta unsa cu putin ulei sau unt. Dupa ce s-au racit se sfarma bucatile cu sucitorul. O treime din nuci se va opri pentru decor.

Crema

Untul se freaca spuma cu 200g zahar pudra, 2 galbenusuri, 2 linguri cafea fiarta foarte tare sau 2 lingurite de ness dizolvate in 2 linguri de apa. Se amesteca cu 2/3 din cantitatea de nuci sfaramate sau macinate.Crema se pune peste blat iar deasupra se presara nuca taita pralinata.

 

Mentiuni

Timp de preparare:60 min.

Complexitate medie 


Reteta contine: prajitura ,  nuci ,  oua ,  pralin

Alte retete culinare

Ardei grasi umpluti cu branza
Untul se freaca spuma, se adauga branza de vaci trecuta prin sita si
Clatite cu dulceata de afine
Se pune intr-un castron faina, se face loc la mijloc si se sparg
Bulete de cascaval
Amestecam branza telemea sfarmata sau data pe razatoare cu oul si
Aluat clatite
Se bat ouale spuma,se aduga sifon(apa minerala),si faina treptat
Cotlet de porc cu mere si sos
1. Cotletele se curata de pielite, se sareaza si pipereaza dupa
Tort de portocale
1. 2 porocale + lamaia se dau pe razatoare, 2. 50 de nuci se
Retete noi
1. Prajitura cu nuca de cocos
2. Ardei grasi umpluti cu branza
3. Bulete de cascaval
4. Tort pentru copii
5. Clatite cu carne
6. Aluat clatite
7. Ciorba a la grec
8. Ciorba de cartofi


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.


JOCURILE MINICLIP JOCURI MASINI   |