Prajitura Raffaello






Ingrediente folosite

 Pentru Crema:

- 750ml frisca lichida

- 700-750 ciocolata alba

- 1 pliculet intaritor de frisca

- esenta migdale.

Pentru Blatul I:

- 3 oua

- 100g zahar

- 100ml ulei

- 100ml lapte

- 100g zahar

- 200g faina

- 1 praf de copt

Pentru Blatul II:

- 5 albusuri

- 150g zahar

- 150g fulgi cocos

- 2 linguri faina

- 1/2 pachet praf de copt

- esenta migdale

Mod de preparare

 Crema:

Smantana se pune pe foc pana ce da sa fiarba, se adauga ciocolata si

se amesteca in continuu pana aceasta s a topit.

Se adauga esenta de migdale si se da la rece pana a doua zi.

Inainte de a se pune intre blaturi se mixeaza.

 Blatul I:

Se separa galbenusurile de albusuri.

Galbenusurile se freaca cu 100g zahar, se adauga uleiul putin cate putin apoi laptele.

Albusurile se bat spuma cu cele 100g zahar, se amesteca cu galbenusurile, faina si praful de copt.

Se pune totul intr-o tava unsa si captusita cu hartie de copt, se coace 20-25 minute la 180 grade C.

Blatul II:

Albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul, pana se  intareste.

Se adauga fulgii de cocos, faina, praful de copt si esenta de migdale.

Se unge o tava si se pune hartie de copt, dupa care se toarna compozitia.

Se coace 20-25 min. la 180 grade.

Se finalizeaza a doua zi cand blaturile sunt facute si crema racita.

Astfel se pune:

-blatul I, care este baza, apoi crema, blatul-II, si restul de crema.

Se pune chiar la congelator cateva ore.

 

 

Mentiuni

Cine doreste poate sa insiropeze primul blat.

La crema de ciocolata alba merge un intaritor de frisca, iese cam moale.

Se foloseste o tava de 25/35.



Alte retete culinare

Cotlet de porc cu mere si sos
1. Cotletele se curata de pielite, se sareaza si pipereaza dupa
Ciorba radauteana
Se fierbe pieptul de pui impreuna cu morcovul, ceapa, telina si
Snitel natur
Pulpa de porc se taie felii subtiri de circa 75 g, care se bat cu
Ciorba aromata de sunca si mazare
 1.Se incinge uleiul intr-o cratita. Se adauga ceapa,
Pulpa de berbec la tava
Carnea trebuie sa fie de berbec tânar, taiat cu 2-3 zile
Prajitura pralinata
Albusurile se bat spuma tare cu zaharul. se pun pe rand cele
Retete noi
1. Salata de cartofi copti cu sos de iaurt si chimen
2. Salata greceasca
3. Fursecuri simple
4. File de porc cu tarhon
5. Prajitura Regele Mihai
6. Vita cu brocoli si portocale
7. Pate de scrumbie cu lamaie
8. Curcan umplut





JOCURI MINICLIP

Castiga o jucarie


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.


JOCURILE MINICLIP JOCURI MASINI   |