Prajitura Regele Mihai






Ingrediente folosite

 Blat I: 3 oua

          3 linguri apa

          6 linguri zahar

          6 linguri faina

 Blat II: 3 albusuri

           100 g nuca macinata

           125 g zahar

           3 linguri faina

           1 praf de copt

 Crema: 3 galbenusuri

            6 linguri zahar

            1-2 linguri lapte

            200g unt

Mai avem nevoie si de 2 pachete de biscuiti piknic.  

  Glazura:

200g ciocolata alba

4-5 linguri frisca lichida

1 lingurita unt 

Mod de preparare

 I Blat:

Se separa galbenusurile de albusuri.

Albusurile se pun intr-un castron si se mixeaza pana devin tari. (se pune un strop de esenta de rom)

Se adauga zaharul si se bate in continuare, ca la bezea.

Se adauga galbenusurile unul cate unul, apoi apa dupa care se scoate mixerul si

se foloseste lingura de lemn. Se adauga faina putin cate putin si se amesteca cu lingura de jos in sus.

Se toarna aluatul intr o tava mai mica unsa cu unt sau asternuta cu hartie de copt.

Se coace la foc mediu 20-25 minute.(se face testul cu scobitoarea)

Blatul II:

Ouale se separa.

Galbenusurile se folosesc la crema  iar albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul pana se intaresc.

Se  adauga nuca macinata, praful de copt dizolvat in zeama de lamaie, si faina in ploaie.

Se amesteca bine, se toarna in tava unsa si captusita cu hartie de copt.

Se coace la 180 grade 20-25 minute

Pentru  crema:

Galbenusurile se amesteca cu zaharul, cu 1-2 linguri lapte si se fierb pe aburi pana se ingroase.Se da la rece.

Untul se mixeaza cu putin zahar vanilat, apoi se pune cate o lingura din galbenusuri pana se termina.Se adauga esente dupa preferinte 

 Prajitura se asambleaza astfel:

Se pune I blat care se unge cu jumatate din crema, peste care se pune un rand de biscuiti piknic inmuiati in cafea neindulcita.

Peste biscuiti se pune cealalta jumatate de crema, apoi blatul II.

Deasupra se pune o glazura de ciocolata alba sau chiar neagra. 

Glazura:

200g ciocolata se topeste pe aburi impreuna cu o lingurita de unt, dupa care se mai pune 4-5 linguri frisca lichida.

Mentiuni

Atat in blaturi cat si in crema se pun esente dupa preferinte.

Alte retete culinare

Prajitura cu nuca
6 galbenusuri  se freaca  cu 150 g. zahar pana se obtine
Clatite cu branza
Se pun intr-un castron ingredientele in ordinea urmatoare: oua,
Pizza cu sunca
Se pune intr-un castronel faina si margarina, se amesteca bine, se
Saramura de peste
Pestele se curata, se portioneza (dupa preferinta), se pune la
Ciorba de vacuta
Se spala foarte bine osul de aschii. Se pune la fiert osul taiat in
Ciorba a la grec
Morcovul si patrunjelul se curata, se spala si se taie
Retete noi
1. Salata de cartofi copti cu sos de iaurt si chimen
2. Salata greceasca
3. Fursecuri simple
4. File de porc cu tarhon
5. Prajitura Regele Mihai
6. Vita cu brocoli si portocale
7. Pate de scrumbie cu lamaie
8. Curcan umplut





JOCURI MINICLIP

Castiga o jucarie


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.


JOCURILE MINICLIP JOCURI MASINI   |