Prajitura Visul fructelor






Ingrediente folosite

 Blat:

 7 albusuri

 7 linguri zahar

 3 galbenusuri (din 7)

 7 linguri faina

Crema:

 4 galbenusuri

 8 linguri zahar

 3 linguri faina (de preferat un pachet sarlota sau budinca de vanilie)

 1 plic de gelatina (10g)

 1/2 litru lapte

 1/2 kg frisca

Gelatina

 3 plicuri gelatina transparenta

 8 linguri zahar

1/2 litru apa

 

Mod de preparare

Blatul:

 Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul treptat, galbenusurile, apoi faina si se amesteca

usor cu lingura de lemn.

Se unge tava, se tapeteaza cu hartie de copt si se coace la foc potrivit.

Crema:

 Cele 4 galbenusuri se freaca cu 8 linguri zahar, cu faina sau se pune un pachet de budinca de vanilie.

 Gelatina se pune la inmuiat cu 3 linguri apa calduta, apoi se amesteca cu galbenusurile.

 Se toarna 1/2 l lapte clocotit si se fierbe pana se ingroasa la bain marie.

Dupa ce se raceste se adauga si frisca.

Crema rezultata se toarna peste pandispan. Se pun fructele si se baga la frigider pana se face gelatina.

Cele 3 plicuri de gelatina transparenta(dr.Oetker) se amesteca cu 1/2 l apa si 8 linguri zahar. Se fierbe pana se dizolva gelatina si se face spuma.

Se da la rece, dar nu de tot, sa fie turnabila.(se mai poate incalzi daca se intareste).

Se pune peste prajitura si se da la frigider.

 

Mentiuni

 Se folosesc fructe din compot sau fructe exotice: kiwi, portocale, banane.

Alte retete culinare

Prajitura cu miere si crema de lamaie
 Foile: Zaharul, mierea, untul, bicarbonatul, ou si 3
Budinca de macaroane cu carne si sos de rosii
Se fierb macaroanele, se trece carnea prin masina de tocat, se adauga
Tort de portocale
1. 2 porocale + lamaia se dau pe razatoare, 2. 50 de nuci se
Peste in sos
Pestele se curata, se lasa intreg, dar se cresteaza. Din amidon,
Salata de varza rosie
Varza se taie foarte subtire, se sareaza, se freaca si se lasa sa
Bezele
Albusurile se pun intr-un castron foarte curat (fara pic de
Retete noi
1. Prajitura cu foi si crema de ness
2. Negresa de post
3. Prajitura cu suc de rosii si crema de gris
4. Prajitura Amandina
5. Prajitura Florica
6. Prajitura cu miere si crema de lamaie
7. Prajitura Ascota
8. Prajitura Alba ca zapada





JOCURI MINICLIP

Castiga o jucarie


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.


JOCURILE MINICLIP JOCURI MASINI   |