Cauta in cartea de bucate
Retete de Ciorbe
Retete culinare
Retete de Ciorbe
ciorba retete sanatos arome
Ciorba reprezintă în bucătăria tradiţională românească unul dintre felurile principale de mâncare. Ea este obţinută prin fierberea bucăţilor de carne, tăiate la dimensiuni mici, cu diferite legume, aromarea lor cu verdeţuri şi după gust, dregerea cu diverse preparate: ou, smântână, iaurt, şi după preferinţă acrirea cu oţet alimentar, borş, suc de lămâie sau sare de lamiie.
Romanii mananca supe sau ciorbe aproape la orice pranz, si este foarte sanatos. Gasiti retete de supe, ciorbe si borsuri romanesti dupa placul fiecaruia.
Ciorba de burta
Categorie: Retete de Ciorbe
Se spala in mai multe ape si se curata cu sare, pina ramin albe, burta si un
Ciorba de fasole
Categorie: Retete de Ciorbe
Fasolea inmuiata in apa rece, a doua zi se limpezeste cu apa rece si se
pune
Ciorba de miel
Categorie: Retete de Ciorbe
Se fierbe in apa cu sare, capul si bucati de carne de miel.Dupa ce da
Ciorba de pui
Categorie: Retete de Ciorbe
Se spala puiul
si se taie in 6-8 bucati apoi se pune intr-o oala de 3 l in apa
Ciorba taraneasca
Categorie: Retete de Ciorbe
Se taie carnea de vaca in bucati potrivite si se pune la fiert intr-o
Ciorba de vacuta
Categorie: Retete de Ciorbe
Se spala foarte bine osul de aschii. Se pune la fiert osul taiat in 2-3
bucati
Ciorba de perisoare
Categorie: Retete de Ciorbe
Se pune la fiert intr-o oala cu apa, un morcov, un patrunjel si o
ceapa, toate
Ciorba de cartofi
Categorie: Retete de Ciorbe
Zarzavatul si ceapa, rase prin razatoarea cu gauri mari, se calesc 2
minute,
Ciorba a la grec
Categorie: Retete de Ciorbe
Morcovul si patrunjelul se curata, se spala si se taie rondele.
Uleiul
Bors de peste
Categorie: Retete de Ciorbe
Se fierbe zarzavatul taiat fire lungi si ceapa taiata marunt, in apa cu
sare.
Ciorba radauteana
Categorie: Retete de Ciorbe
Se fierbe pieptul de pui impreuna cu morcovul, ceapa, telina si cuburile knorr.
Ciorba de peste
Categorie: Retete de Ciorbe
Pestele se curata de solzi si intestine; se spala, se portioneaza si
Ciorba de stevie
Categorie: Retete de Ciorbe
Ceapa se toaca fin, telina se rade, iar cartofii se taie cubulete
si toate se
Ciorba de potroace
Categorie: Retete de Ciorbe
La ciorba de potroace, borsul este inlocuit cu zeama de varza.Se fierb aripile,