Saramura de peste

Retete culinare Retete Retete Culinare Saramura de peste

Ingrediente folosite

2kg peste (de preferat mai multe feluri),

4 ardei grasi,

5 rosii,

2ardei iuti,

capatana usturoi,

1legatura patrunjel,

100ml ulei.,

00 otet (dupa gust),

2linguri bulion

Mod de preparare

Pestele se curata, se portioneza (dupa preferinta), se pune la copt.
Se pun la fiert 5-6l apa cu uleiul, otetul, ardeii (taiati felii subtiri), rosiile (taiate cubulete), ardeii iuti (taiati felii), usturoiul (facut maioneza), patrunjelul (jumatate tocat) si bulionul. Se fierb 30 min.
Dupa ce s-au fiert se adauga pestele copt, sarea (dupa gust) si patrunjelul.

Mentiuni

Timp de preparare:redus

Pizza mozaic
Blatul:  Se amesteca ingredientele si se adauga apa

Cotlet de porc cu mere si sos
1. Cotletele se curata de pielite, se sareaza si pipereaza dupa

Rulouri cu ficat de pui si ciuperci
Se caleste putin ceapa, apoi se adauga ficatul maruntit, apa, si

Cascaval pane
Se bat ouale, se pune sarea, piperul dupa gust.Se amesteca cu 3-4

Salata de ardei
  Se amesteca toate ingredientele si se lasa la rece 2-3 ore. Se

Salata de cartofi cu porumb
Cartofii se taie rondele si se pun la fiert.Cand sunt gata se scurg