Saramura de peste

Retete culinare Retete Retete Culinare Saramura de peste

Ingrediente folosite

2kg peste (de preferat mai multe feluri),

4 ardei grasi,

5 rosii,

2ardei iuti,

capatana usturoi,

1legatura patrunjel,

100ml ulei.,

00 otet (dupa gust),

2linguri bulion

Mod de preparare

Pestele se curata, se portioneza (dupa preferinta), se pune la copt.
Se pun la fiert 5-6l apa cu uleiul, otetul, ardeii (taiati felii subtiri), rosiile (taiate cubulete), ardeii iuti (taiati felii), usturoiul (facut maioneza), patrunjelul (jumatate tocat) si bulionul. Se fierb 30 min.
Dupa ce s-au fiert se adauga pestele copt, sarea (dupa gust) si patrunjelul.

Mentiuni

Timp de preparare:redus

Calmar chinezesc
Rondelele de calamar se trec prin faina in care am amestecat

Pizza cu ciuperci si cartofi
Cartofii se curata, se fierb in apa cu sare, apoi se dau pe

Tarta cu capsuni
Se freaca untul cu zaharul, ouale unul cate unul, apoi se pune faina

Chiftelute
Se amesteca toate impreuna, cu mentiunea ca franzela se inmoaie in

Tort de ciocolata
Se freaca untul cu zaharul, se adauga ouale, miezul de nuca,

Aluat clatite
Se bat ouale spuma,se aduga sifon(apa minerala),si faina treptat