Savarina






Ingrediente folosite

6 oua

120 g zahar

15 ml rom

30 g faina

100 g pesmet

Siropul:

300 g zahar

400 ml apa

100 ml rom.

Pentru ornat: 1/2 kg frisca.

Mod de preparare

Albusurile se bat spuma se adauga zaharul tos, romul si se bat in continuare pana cand se intaresc din nou. Se adauga galbenusurile se bat 4-5 ori, ca sa se amestece putin apoi se pune pesmetul cu faina amestecandu-se de 9-10 ori sa nu se lase albusul. Compozitia se pune in toate formele tapetate. Se pun tavile in cuptor si se lasa 30 min si nu se deschide cuptorul 20 min. Dupa ce s-au copt se lasa sa se raceasca cu un prosop deasupra. Siropul: zaharul se amesteca cu apa, pe foc pina cind se dizolva si se fierbe citeva clocote cind se raceste se adauga romul. Fiecarei savarinei se taie cite un capac 1/3 din ea, savarinele si capacele se stropesc abundent cu siropul si apoi se baga in frigider unde se tin 2-3 ore, astfel frisca in contact cu ele se va muia. Se pune capacul dupa care se pune un strat de frisca 2-3 cm.

La aceasta cantitate sunt necesare 12 forme de savarine, care se ung cu unt sau margarina si se tapeteaza cu pesmet.

Mentiuni

Timp de preparare:90 min.

Complexitate medie 


Reteta contine: savarina ,  pesmet ,  rom

Alte retete culinare

Chiftelute
Se amesteca toate impreuna, cu mentiunea ca franzela se inmoaie in
Ciorba a la grec
Morcovul si patrunjelul se curata, se spala si se taie
Salata cu fructe si legume
Varza se taie in fasii subtiri si morcovii in cubulete mici.
Pilaf cu carne
Se pune pasarea la fiert in apa rece. Se curata mrcovii, albitura. Se
Peste cu legume in sos
Se spala fileurile de peste, se zvanta, se stropesc cu zeama
Chiftele din carne
Carnea se da prin masina de tocat , impreuna cu painea inmoiata
Retete noi
1. Prajitura -Greta Garbo
2. Prajitura cu foi si crema de ness
3. Negresa de post
4. Prajitura cu suc de rosii si crema de gris
5. Prajitura Amandina
6. Prajitura Florica
7. Prajitura cu miere si crema de lamaie
8. Prajitura Ascota





JOCURI MINICLIP

Castiga o jucarie


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.


JOCURILE MINICLIP JOCURI MASINI   |