Tort cu mere

Retete culinare Retete Torturi Tort cu mere

Ingrediente folosite

 1,5 kg mere, caise sau pere
 1 lingura unt sau margarina
 6 oua
 6 linguri zahar
 6 linguri faina
 6 linguri apa
 100 g frisca

Mod de preparare

Intr-o tava rotunda, care se unge cu unt si tapetata cu zahar, se pun merele curatate de coaja si samburi.  In mijloc se pune un varf de lingurita de gem de prune si un miez de nuca iar deasura un pic de unt. Se baga la cuptor pana merele devin moi.

Intre timp se face blatul:

Cele 6 galbenusuri se amesteca cu zaharul, pana ce zaharul se topeste, apoi se adauga cele 6 linguri de faina si apa, se amesteca pana se omogenizeza;  Albusurile se bat spuma separat, cu mixerul pana ce spuma sta lipita de vasul in care s-au batut (cand se intoarce vasul, spuma trebuie sa stea pe fundul vasului fara sa cada);  La sfarsit se adauga albusurile batuta spuma peste compozitia facuta anterior, putin cate putin si se amesteca usor cu o lingura.
 Cand totul este gata, se adauga aluatul obtinut peste mere.

Se da din nou tava la cuptor la foc mediu si se lasa tortul la copt pentru circa 45 de minute;  Se scoate tava din cuptor, se pune un platou peste tava si se rastoarna tortul pe platou. Se lasa se se raceasca bine, dupa care se poate orna cu frisca sau cu crema.

Mentiuni

Timp de preparare: mediu

Aluat clatite
Se bat ouale spuma,se aduga sifon(apa minerala),si faina treptat

Pui cu smantana
 Se inabusa in unt bucatile de pui. Se pune sare. Se adauga cate

Ciorba taraneasca
 Se taie carnea de vaca in bucati potrivite si se pune la fiert

Inghetata cu fructe
Se mixeaza fructele si se amesteca cu iaurtul, mierea, zeama de

Pui la cuptor cu legiume
Se fierbe puiul in apa cu sare, impreuna cu ardeiul gras,

Saramura de peste
Pestele se curata, se portioneza (dupa preferinta), se pune la