BLAT:
5 oua
5 linguri zahar
5 linguri faina
esenta vanilie
CREMĂ:
0,5 kg frisca
2 oua
0.3 kg zahar
2 plicuri gelatina
1 cutie ananas
1 esenta vanilie
SIROP:
0.2 kg zahar
0.4 l apa
1 lamiie
Blatul: Se separa albusurile de galbenusuri.
Albusurile se bat cu 3 linguri de zahar iar galbenusurile cu 2 linguri zahar se amesteca cele doua compozitii,se adauga faina si esenta, se amesteca usor si se coace la foc mic.Se taie in doua capace.
Crema:Se bate frisca, gelatina se inmoaie in 150 ml apa calduta, ouale si zaharul se amesteca pe foc 15 min. iar dupa ce s-a racit putin se adauga gelatina si se amesteca pana se dizolva, ananasul se taie cubulete mici. Se amesteca cu frisca si se formeaza o crema.
Siropul: Se fierbe apa cu zaharul se raceste, apoi se rade lamaia
Crema se toarna intre cele doua capace insiropate in forma care s-a copt blatul.Se da la rece 3 ore. Se rastoarna pe platou, se imbraca in frisca si se orneaza dupa indemanarea fiecaruia.
Timp de preparare: 3h
Complexitate: medie
Nume reteta | Nr. Accesari | |
---|---|---|
1. | ||
2. | ||
3. | ||
4. | ||
5. | ||
6. | ||
7. | ||
8. | ||
9. | ||
10. |