Tort Rapsodia aromelor






Ingrediente folosite

 I. Blat de cocos:

7 albusuri

300 g.zahar

3 linguri apa clocotita

zeama de la o lamaie

70 gr. nuca cocos

4 linguri de faina

1 plic praf de copt

II Blatul de cacao

3 oua

3 linguri zahar

1 lingura apa rece

2 linguri faina

1 lingura cacao

1/2 plic praf de copt

Crema:

7 galbenusuri

200 g zahar pudra

1 plic cappuccino cu rom

100 ml lapte

2 linguri amidon alimentar

300 gr.unt

50 g stafide

50 ml rom

Decor:

50 g.ciocolata

3 linguri cocos

 

 

Mod de preparare

Stafidele se pun in rom cu putina apa calda la inmuiat.

Blatul de cocos: albusurile se bat spuma, se aduga zaharul, apa clocotita treptat, zeama de lamaie,

iar la final faina cu praful de copt si nuca de cocos.

Se pune compozitia in forma de tort rotunda (d=28 cm) tapetata cu hartie si se da la cuptor.

Se scoate din forma cand se raceste.

Blatul de cacao: Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul, apa rece,galbenusurile pe rand,

iar la final faina amestecata cu praful de copt si cacao.

Se pune compozitia in aceeasi forma tapetata cu hartie de copt.

 Se lasa la racit, si apoi se scoate din forma.

Crema: galbenusurile se amesteca cu zaharul pudra, se adauga laptele rece impreuna cu amidonul.

Se pune pe aburi  si se amesteca pana se ingroasa compozitia.Se ia de pe foc si se pune

cappuccino dizolvat in putina apa fierbinte. Se omogenizeaza bine si se lasa la racit.

Untul moale se freaca cu mixerul si se adauga cate putin din crema racita pana se incorporeaza toata crema.

Asamblare: blatul de cocos se insiropeaza, se pune 1/2 din crema, stafidele, blatul de cacao insiropat, 

 restul de crema si se decoreaza cum doreste fiecare. Siropul poate fi din fructe la primul blat si de cafea la al doilea.

 

 

 

 

 

Mentiuni

 Pentru decor: marginile tortului se pot imbraca in nuca de cocos

iar deasupra se pune ciocolata topita si se orneaza dupa preferinta.



Alte retete culinare

Peste in sos
Pestele se curata, se lasa intreg, dar se cresteaza. Din amidon,
Prajitura - Fantezia
Foile: Se amesteca zaharul cu untul, ou si  se freaca
Pizza cu sunca
Se pune intr-un castronel faina si margarina, se amesteca bine, se
Salata de pui cu paste
 1.Se pun pieptii intr-o oala mare si adanca si se acopera cu
Cascaval pane
Se bat ouale, se pune sarea, piperul dupa gust.Se amesteca cu 3-4
Salata de spanac cu masline si oua
 Se spala spanacul, ceapa verde si ridichile,  se taie
Retete noi
1. Salata de cartofi copti cu sos de iaurt si chimen
2. Salata greceasca
3. Fursecuri simple
4. File de porc cu tarhon
5. Prajitura Regele Mihai
6. Vita cu brocoli si portocale
7. Pate de scrumbie cu lamaie
8. Curcan umplut





JOCURI MINICLIP

Castiga o jucarie


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.


JOCURILE MINICLIP JOCURI MASINI   |